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Restauration

Menu végétarien : Quand le soleil de l'Italie s'invite au collège Thomas Riboud

Par AMELIE RICHER, publié le mardi 3 décembre 2019 11:13 - Mis à jour le vendredi 6 décembre 2019 14:12
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Depuis le 1er novembre 2019, les restaurants collectifs sont tenus de proposer au moins une fois par semaine un repas végétarien (loi Egalim).

 

Le jeudi 21 novembre 2019, les cuisiniers de notre collège ont mis la main à la pâte au plus grand plaisir des convives.

Madame Catherine PIQUARD, cheffe de cuisine, et Monsieur Thierry GRANDCLEMENT, son second, ont élaboré quelques 310 pizzas individuelles.

Suivons pas à pas la fabrication maison de ces pizzas.